Immergetevi nel incantevole mondo dei insaccati italiani! Questa guida vi porterà attraverso un itinerario gastronomico, alla scoperta delle tecniche e dei sapori che caratterizzano questi eccellenti prodotti. Dai province di Parma a quelle di Calabria, ogni singola regione d'Italia vanta la sua eccellenza in tale settore, con ingredienti territor